Racheté en 1999, le domaine à une superficie de 13 hectares de vignes pour une production transformée en totalité en vin. Nos vignes sont conduites en agriculture conventionnelle.
Le Château Maresque est positionné sur la rive droite du vignoble et bénéficie donc d'un terroir argilo-calcaire favorisant des vins à fort caractère. Son exposition plein sud allie douceur océanique et chaleur méditerranéenne permettant une bonne maturité des raisins.
Grâce a notre encépagement varié nous faisons du vin blanc sec, doux, vin rosé, vin rouge ainsi qu'un effervescent appelé mousseux. nous récoltons nos raisins manuellement et mécaniquement et toute la vinification se déroule dans notre cave.
